品種【麦】

添付ファイル：【品種】麦（PDF：4.04MB）（品目の一覧と個々のデータがご覧いただけます）

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小麦

品種名	系統名	育成地	栽培適地	用途	特徴	開発機関名	ページ
福井県大３号	商標登録　「ふくこむぎ」	福井県永平寺町	北陸地域	パン・中華めん用、ロールケーキ、クッキー、ピザ、パスタにも向く	多収、高タンパク、製粉歩留まり・製パン適性高。	福井県立大学	1
ゆめきらり	小麦東山４８号	長野県農業試験場	関東・東山地方及び南東北・北陸地方（長野県内は積雪地帯を除く標高900m以下の地帯）	日本麺用	シラネコムギに比べ、縞萎縮病、萎縮病、赤カビ病抵抗性が優り、蛋白含量は同等、製粉歩留は高く製粉性に優れる。	長野県農業試験場	6
さとのそら	利根３号	群馬県農業技術センター	関東以西	日本めん・菓子用	｢農林61号」と比較して、出穂期、成熟期が早く、短稈で、倒伏が少なく、収量が多い。粉状質の軟質小麦で、製粉歩留が高く、粉の色は優れ、生地物性はやや薄力的。製めん適性は、色・粘弾性・なめらかさで優れ、製菓適性は同等の評価。	群馬県農業技術センター	7
麦ＬＭ１２		福井県立大学	北陸地域	リビングマルチ用	リビングマルチ用小麦	福井県立大学	8

大麦

品種名	系統名	育成地	栽培適地	用途	特徴	開発機関名	ページ
はるな二条HKI	HH66	岡山大学資源植物科学研究所	東北南部および関東以西	醸造用	低コールバッハ数を改善した系統。	岡山大学	12
はるしずく		福岡県農業総合試験場	西日本の平坦地	焼酎醸造用	大麦縞萎縮病に抵抗性で、早生、多収。焼酎醸造適性に優れる。	福岡県農業総合試験場	19
アスカゴールデン	関東二条４２号	栃木県農業試験場	温暖地の平坦部	ビール醸造用	大麦縞萎縮ウイルス系統Ⅰ～Ⅴ型に抵抗性で、穂数が多く、千粒重・整粒重が重い。麦芽の品質が優れ、溶けが適正。	栃木県農業試験場	22
サチホゴールデン	関東二条３５号	栃木県農業試験場	関東以西の温暖地平坦地	ビール醸造用、大麦加工食品用	大粒で、整粒歩合が高く、多収。大麦縞萎縮病ウイルス系統Ⅰ～Ⅲ型に抵抗性。麦芽品質が優れる。	栃木県農業試験場	25
とちのいぶき	関東二条４１号	栃木県農業試験場	関東以西の温暖地平坦地	大麦加工食品用	整粒歩合が高く、多収。大麦縞萎縮病ウイルス系統Ⅰ～Ⅴ型に抵抗性。プロアントシアニジンフリー遺伝子(ant28)を有し、炊飯麦の経時的褐変が極めて小さい。搗精時間が短く、白度が高い。	栃木県農業試験場	27
ＨＱ１０	関東二条４８号	栃木県農業試験場	関東以西の温暖地平坦地	大麦加工食品用	高いジアスターゼ・β-アミラーゼ力価を持つ。オオムギ大麦縞萎縮病、うどんこ病に抵抗性。	栃木県農業試験場	29